• LES GARANTIES PROVENCEPASS :
  • Les meilleures
    attractions de Provence

    Visites, loisirs, sorties
  • Prix en ligne
    le plus bas

    Meilleure offre Internet !
  • Réservation simple
    et rapide de tickets

    Paiements sécurisés

    Mont-Ventoux

    Château Pesquie

    L’histoire des vins du Château Pesquié, c’est d’abord celle d’une famille qui a cru très tôt au formidable potentiel du Ventoux dans le Sud de la Vallée du Rhône. Le Château Pesquié est situé sur un terroir remarquable a…

    Plus de visites & activités pour : Étiquette :

    Adresse

    Adresse

    1365 Bis Route de Flassan

    Ville

    Mormoiron

    Code postal

    84570

    Site web

    http://www.chateaupesquie.com/fr/welcome.php

    Geolocalisation


    Description

    L’histoire des vins du Château Pesquié, c’est d’abord celle d’une famille qui a cru très tôt au formidable potentiel du Ventoux dans le Sud de la Vallée du Rhône. Le Château Pesquié est situé sur un terroir remarquable au cœur d’une région où la vigne est exploitée depuis plus de deux millénaires. C’est une aventure sur trois générations commencée en 1970 par Odette & René Bastide, puis en 1985 par Edith & Paul Chaudière qui signent leur premier millésime en 1990. Depuis 2003, les deux fils d’Edith & Paul, Alexandre & Frédéric ont repris le flambeau et continuent désormais l’aventure familiale avec le même souci d’exploration et d’expression du terroir exceptionnel du Ventoux. Le terroir : coteaux argilo-calcaires et microclimat exceptionnel Au carrefour entre le monde alpin et le monde méditerranéen, le vignoble du Château Pesquié bénéficie d’un microclimat exceptionnel sur les coteaux argilo-calcaires du mythique et majestueux Géant de Provence, le Mont Ventoux. Le versant sud du Mont Ventoux connaît en effet un ensoleillement exceptionnel (en moyenne 8 heures de soleil par jour sur l’année et 12 heures par jour en juillet). Ce climat méditerranéen permet des conditions sanitaires optimales pour la vigne qui sont renforcées par le souffle fréquent du vent du nord, le Mistral. L’altitude moyenne de 300 m et les fortes variations de température entre jours et nuits permettent d’excellents équilibres physiologiques pour la vigne et renforcent couleur, fraîcheur et structure dans le vin. Le vignoble : une viticulture durable Le vignoble du Château Pesquié a un âge moyen de 40 ans avec certaines vieilles vignes de près d’un siècle. Animé par le souci du développement durable dès le début de sa carrière viticole en 1985, Paul Chaudière fut un des précurseurs de l’agriculture raisonnée dans la région. Le domaine est désormais en cours de certification en agriculture biologique avec une certification de dix premiers hectares en juillet 2011. Pour faire face au réchauffement climatique et obtenir une maturité optimum depuis quelques années, nos méthodes culturales ont évolué : palissage haut (jusqu’à 2 m en fonction des cépages) progressivement généralisé à tout le vignoble, amendement exclusivement organique, travail mécanique des sols, etc. Les cépages cultivés sont Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Viognier, Roussanne, Clairette, etc… La vinification : une cave bien intégrée dans son écosystème Dans un souci constant de sélection et d’expression du terroir, la famille Chaudière maîtrise chacune des étapes de la vinification à l’embouteillage. La cave du Château Pesquié est construite dans le prolongement d’un coteau et s’insère ainsi parfaitement dans le paysage. Elle est recouverte d’une couche de terre végétale, qui sert de support à des plantations et assure une bonne isolation thermique. Une importante installation photovoltaïque couvre désormais sur 1 500 m² les toitures de la cave et du hangar agricole. Les méthodes de vinification allient fidélité à la tradition et techniques les plus modernes. Venez visiter le Château Pesquié Novice en vin, professionnel ou amateur éclairé, le Château Pesquié vous ouvre ses portes. Venez découvrir un site magnifique, sa bastide du XVIIIème siècle et sa majestueuse allée de platanes tricentenaires. Promenez-vous sur le sentier vigneron qui offre de magnifiques panoramas sur le vignoble, le Mont Ventoux, le village de Mormoiron… Vous pourrez visiter les chais de vieillissement et déguster une large gamme de vins ainsi que de produits du terroir (et notamment l’huile d’olive du Château Pesquié). Renseignez-vous auprès de Françoise sur les nombreuses animations ponctuelles : expositions, pique-niques dans les jardins du Château, marchés d’été, stage vendanges, initiations à la dégustation, weekend vignerons en décembre…


    informations pratiques

    Informations tarif

    Gratuit

    Avis (0)

    Avis


    Il n’y pas encore d’avis.

    Donnez votre avis “Château Pesquie”