Lubéron

    Domaine de la Citadelle

    Meer bezoeken en attracties voor: Tag:

    Adres

    adres

    D3

    stad

    Ménerbes

    Postcode

    84560

    Email

    contact@domaine-citadelle.com

    Website

    http://www.domaine-citadelle.com/

    Kaart


    Beschrijving

    Het Domaine de la Citadelle werd opgericht in 1990 door Yves Rousset-Rouard op een oud landgoed met 8 ha bijbehorende wijngaard aan de voet van het dorp Ménerbes. Na een vinificatie- en een wijnkelder te hebben gebouwd, produceert hij er in 1992 zijn eerste wijn. Vandaag omvat het domein 39 ha wijngaard, verdeeld over 60 percelen met 14 verschillende druivenrassen die elk worden bewerkt met de bedoeling om voortdurend kwaliteit en evenwicht na te streven. Het assortiment aan wijnstoksoorten gaat nauw samen met de streek en de appellation (AOP Luberon) en er werd een grote zorg aangewend voor de kwaliteit van het assortiment: Syrah en Grenache vormen de basis van het domein, waarbij Roussane, Viognier, Mourvèdre en Cinsault werden gevoegd. De bodems van grote platte stenen en keiachtig puin geven de wijnen structuur, frisheid en spanning. Het domein is bezig met de overschakeling op een biologische productie en de druiventeelt is gebaseerd op respect voor het milieu en het evenwicht (zonder gebruik van onkruidverdelger noch chemische meststoffen). Alle activiteiten (van de oogst tot het bottelen) worden uitgevoerd met behulp van de zwaartekracht dankzij de natuurlijke helling van de heuvel waarop de kelder gebouwd is. De vinificatiekelder bestaat uit roestvrij stalen kuipen met een thermoregulator wat het mogelijk maakt om de temperatuur constant te controleren tijdens het gistingsproces. De wijnkelder is uitgerust met fusten en wijnvaten afkomstig van kuipers die uitgekozen werden omwille van hun ernst, hun (eiken)houtselecties en de nauwkeurigheid van hun verhitting. Het domein produceert 180 000 flessen per jaar: 60% rode wijn, 20% witte en 20% rosé. 25% van de productie wordt geëxporteerd: voornamelijk naar de Verenigde Staten, Japan, China, Groot-Brittannië, België en Duitsland. In het domein bevindt zich ook het Museum van de kurkentrekkers dat meer dan 1200 exemplaren tentoonstelt, van de 17e eeuw tot vandaag. Van de eerste kurkentrekker uit ijzer dat met de hand werd gesmeed tot kunstobjecten uit massief goud, ivoor of zilver, laat u vervoeren door de eeuwen en landen heen en ontdek een unieke verzameling. De boetiek en de boekhandel van het museum bieden u een selectie aan van kurkentrekkers, aandenkens, geschenken en gidsen over wijn en de Provence.


    PRAKTISCHE INFORMATIE

    Volledige prijs ( in € )

    5

    Tariefinformatie

    Gratis

    Facebook

    Unable to display Facebook posts.
    Show error

    Error: Error validating application. Application has been deleted.
    Type: OAuthException
    Code: 190
    Please refer to our Error Message Reference.

    Reviews (0)

    Reviews


    Er zijn nog geen reviews.

    Be the first to review “Domaine de la Citadelle”