Cévennes

    The Causses and the Cévennes

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    Description

    Le sud du Massif Central est connu pour la beauté de ses paysages. C’est dans les Causses et dans les Cévennes, deux territoires façonnés d’une part par les aléas de la nature, d’autre part par la main de l’homme. C’est ainsi qu’en 2011, les Causses et les Cévennes ont été regroupées sous l’intitulé ” paysage culturel de l’agro-pastoralisme méditerranéen” et inscrit en tant que tel au patrimoine mondial par l’Unesco ! Un vaste territoire a ainsi été délimité par l’Unesco comme zone protégée, dont les frontières recoupent celles de deux parcs nationaux, le parc national des Cévennes et le Parc naturel régional des Grands Causses. Quatre départements sont concernés, Aveyron, Gard, Hérault et Lozère, ainsi que deux régions, Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées. Cinq villes portes encadrent les frontières du territoire des Causses et des Cévennes : Mende, Alès, Ganges, Lodève et Millau, chacune constituant un excellent point de départ pour explorer ce territoire. Un territoire qui, avec ses variations géologiques (le calcaire des Causses, le schiste des Cévennes, le granit des Monts Lozère…), a posé de multiples problèmes aux hommes vivant dans la région, soucieux de développer une activité agropastorale viable depuis des milliers d’années. C’est ce patrimoine humain, respectueux de environnementale, que l’Unesco souhaite conserver. Un territoire qui renferme bien des merveilles naturelles et architecturales. Parmi les grands incontournables : le Cirque de Navacelles, le Viaduc de Millau, les gorges du Tarn, Roquefort ou le village de Saint-Guilhem-le-Désert… Un territoire propice également à toute une palette d’activités de plein air : la randonnée pédestre bien sûr, sans doute la meilleure façon de se fondre dans le décor, mais aussi la rando à cheval ou à vélo, mais encore le VTT, le canyoning, le canoë-kayak ou encore l’escalade et la spéléologie… Hôtels, campings, gîtes ruraux, maisons d’hôtes, les Causses et les Cévennes possèdent une offre d’hébergement diverse et variée.


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